青瓜雞蛋薯仔沙律醬-食譜

材料：
薯仔 1個
雞蛋 2隻
溫室青瓜 1條
麻醬 2湯匙 （可因應個人口味加減）

沙律醬 1湯匙

做法：
1） 洗淨薯仔、雞蛋，凍水落鍋，煲熟；

2） 薯仔去皮，切細塊，再壓成薯蓉；

3） 雞蛋切粒；

4） 溫室青瓜洗淨切粒/片；

5） 所有材料拌勻，放入麻醬及沙律醬。

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- 搽麵包後可加粟米片增加口感。

柚子雪糕-食譜

材料：
淡忌廉500g
煉奶180g （視乎個人喜好可加減）
雲呢嗱香油1茶匙 （無，可以唔落）
柚子蜜 3﹣4 匙 （視乎個人喜好可加減, 改成其他口味材料也可以）

做法：
1） 淡忌廉雪凍；
2） 淡忌廉＋煉奶用打蛋器打勻至六成輕微企身；
3） 加入雲呢嗱香油和柚子蜜拌勻，用有蓋容器蓋實，放冰格冷藏3﹣4小時。