青瓜雞蛋薯仔沙律醬-食譜

材料：
薯仔 1個
雞蛋 2隻
溫室青瓜 1條
麻醬 2湯匙 （可因應個人口味加減）

沙律醬 1湯匙

做法：
1） 洗淨薯仔、雞蛋，凍水落鍋，煲熟；

2） 薯仔去皮，切細塊，再壓成薯蓉；

3） 雞蛋切粒；

4） 溫室青瓜洗淨切粒/片；

5） 所有材料拌勻，放入麻醬及沙律醬。

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- 搽麵包後可加粟米片增加口感。